Scott Gordon Jurek
Scott Gordon Jurek entdeckte seine Leidenschaft für das Laufen als er für ein nordisches Skirennen trainierte und lief im Jahr 1994 seinen ersten Ultra-Marathon. Er ist strenger Veganer und als solcher ernährte er sich auch während seiner sieben Siege beim "Western States 100 Miles Endurance Run" ausschließlich vegan. Dabei ist er ist nicht nur aktiver Läufer, sondern verfügt außerdem über einen Masterabschluss als Fitnesstrainer. Auch nach seinen zahlreichen Siegen ist Laufen für Scott etwas, bei dem man eher die mentalen als die physischen Grenzen überwindet: er selbst versteht es als Mittel zur Selbsterkenntnis.
